保健食物，是指宣称拥有保健功用大概以弥补维生素、矿物资等养分物资为目标的食物。即相宜于特定人群食用●汽车行业动态的 ，一周食品行业动态：新乳业力争净利率5年倍增休闲零食争夺线上渠道，拥有调理机体功用，不以医治疾病为目标，而且对不发生任何急性、亚急性或慢性风险的食物。

　　保健食物能够宣称保健功用，外包装上印有保健食物 “小蓝帽”以及核准文号；而一般食物不克不及有任何保健功用声称。保健食物能够利用列入目次的中药材为质料，其形状可有片剂、胶囊、口服液等多种情势，有严厉的摄取量以及特定的食用人群，而一般食物则没有这些请求。